Butter-Umrechner — Sticks, Gramm, Cups, Esslöffel

Buttermenge	100 g

Zuletzt aktualisiert: 2026-06-22

Butter — Sticks, Gramm, Cups, Esslöffel

Amerikanische Rezepte messen Butter fast immer in Sticks, während metrische Rezepte und der Großteil der weltweiten Butterverpackungen Gramm verwenden. Dieser Unterschied ist eine der häufigsten Stolperfallen beim Kochen über Kulturgrenzen hinweg: Ein Rezept verlangt „einen Stick" oder „eine halbe Cup", aber das Stück Butter im Kühlschrank ist mit 250 g beschriftet. Dieser Umrechner verbindet die beiden Systeme, sodass sich jedes Rezept ohne Raten befolgen lässt.

Die Umrechnung beruht auf einem festen Standard. Ein US-Stick Butter wiegt 113,4 g, und vier Sticks werden zusammen als Packung von einem Pfund (454 g) verkauft. Da jeder Stick genau eine halbe Cup ist, ergeben sich die Cup- und Esslöffelmaße sauber aus demselben Gewicht.

Umrechnungsfaktoren

Maß	Gewicht	Entsprechungen
1 Stick	113,4 g (4 oz)	8 EL, 1/2 Cup
1 Cup	226,8 g (8 oz)	2 Sticks, 16 EL
1 Esslöffel	14,2 g	1/8 Stick

Als Formeln ausgedrückt, wobei $B$ das Buttergewicht in Gramm ist:

\begin{aligned} \text{Sticks} &= \frac{B}{113.4} \\ \text{Esslöffel} &= \frac{B}{14.2} \\ \text{Cups} &= \frac{B}{226.8} \end{aligned}

Rechenbeispiel

Angenommen, ein Rezept in Gramm verlangt 200 g Butter und Sie möchten wissen, wie viele Sticks das sind.

\text{Sticks} = \frac{200}{113.4} \approx 1.76 \text{ Sticks}

Das ist knapp unter zwei Sticks — etwa eindreiviertel Sticks oder rund 14 Esslöffel. In die andere Richtung ergibt ein amerikanisches Rezept, das dreiviertel Cup Butter verlangt, $0.75 \times 226.8 \approx 170$ g, also eineinhalb Sticks.

Eine Anmerkung zu Cups

Die Werte hier verwenden die US-gebräuchliche Cup von 236,6 ml. Butter wird in diesem Umrechner nach Gewicht statt nach Volumen gemessen, daher hängt das Ergebnis nicht davon ab, wie fest die Butter gepackt ist — eine häufige Fehlerquelle beim Schöpfen weicher Butter in einen Messbecher. Stammt Ihr Rezept aus dem Vereinigten Königreich oder Australien, beachten Sie, dass eine imperiale oder metrische Cup im Volumen geringfügig abweicht, auch wenn Butterpackungen überall nach Gewicht verkauft werden.

Zum Skalieren eines gesamten Rezepts nach oben oder unten passt der Rezept-Umrechner jede Zutat auf einmal an, und wer in Verhältnissen arbeitet, bevorzugt vielleicht den Bäckerprozent-Rechner.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie viel Gramm hat ein Stick Butter?

Ein standardmäßiger US-Stick Butter wiegt 113 g (genauer 113,4 g), was 4 Unzen, 8 Esslöffeln oder einer halben Cup entspricht. Vier Sticks ergeben eine Packung von einem Pfund mit 454 g. Wenn ein Rezept Butter in Sticks angibt und Ihre Butter nach Gewicht verkauft wird, multiplizieren Sie die Anzahl der Sticks mit 113, um Gramm zu erhalten.

Wie viele Esslöffel hat ein Stick Butter?

Ein US-Stick Butter enthält 8 Esslöffel. Jeder Esslöffel wiegt etwa 14,2 g, und die Verpackung ist üblicherweise mit Esslöffel-Markierungen bedruckt, sodass Sie die benötigte Menge abschneiden können. Zwei Sticks ergeben 16 Esslöffel, was einer Cup entspricht.

Wie viel ist eine halbe Cup Butter?

Eine halbe Cup Butter ist genau ein US-Stick: 113 g, 4 Unzen oder 8 Esslöffel. Eine ganze Cup sind zwei Sticks (227 g). Aus diesem Grund ist die meiste amerikanische Butter in Sticks portioniert — jeder einzelne ist ein praktisches Halb-Cup-Maß.

Haftungsausschluss

Die Umrechnungen verwenden standardmäßige US-Buttermaße: 1 Stick = 113,4 g = 8 EL = 1/2 Cup, und 1 Cup = 226,8 g. Die Cup- und Esslöffelwerte beziehen sich auf die US-gebräuchliche Cup (236,6 ml); imperiale und metrische Cups weichen geringfügig ab. Die Ergebnisse dienen als Orientierung beim Kochen und Backen.

Butter-Umrechner — Sticks, Gramm, Cups, Esslöffel

Eingaben

Butter-Umrechner — Sticks, Gramm, Cups, Esslöffel

Details

Diesen Rechner einbetten

Diese Berechnung teilen

Weitere Empfehlungen

Rezept-Umrechner

Bäckerprozent-Rechner

Kuchen-Portionsrechner

War dieser Rechner hilfreich?

Nein