Última actualización: 2026-06-16

Planificar las bebidas de una fiesta

La cantidad de alcohol que necesita una fiesta se estima a partir de tres datos: el número de invitados, las horas que durará el servicio de bebidas y el ritmo de consumo por persona. Una regla de planificación sencilla parte de alrededor de una bebida por invitado y hora, con un ligero repunte al principio de la velada, cuando los invitados llegan con sed y ánimo social.

La regla de planificación

Las bebidas totales se obtienen directamente de tres números:

donde $g$ es el número de invitados, $h$ la duración del evento en horas y $r$ las bebidas por invitado y hora. Un ritmo predeterminado de 1,2 bebidas por invitado y hora incorpora la primera hora más concurrida. El total se reparte luego entre las bebidas según su proporción.

Reparto por tipo de bebida

Un reparto habitual es 40 % vino, 40 % cerveza y 20 % licores, aunque cambia con el público y la ocasión. Una vez conocida cada proporción, el recuento se convierte en unidades comprables con los rendimientos estándar de cada botella:

Así, las botellas de vino son las bebidas de vino divididas entre cinco, las botellas de licor son las bebidas de licor divididas entre dieciséis, y las cervezas se cuentan una a una. Cada resultado se redondea al alza, porque una tienda vende botellas enteras.

Ejemplo resuelto

Para 20 invitados durante una velada de 4 horas a 1,2 bebidas por hora, el total es $20 \times 4 \times 1.2 = 96$ bebidas. Con un reparto 40/40/20, son unas 38 bebidas de vino (8 botellas), 38 cervezas (39 latas) y 19 bebidas de licor (2 botellas). Redondear cada recuento al alza deja un margen cómodo.

Conviene redondear al alza y disponer de opciones sin alcohol generosas: agua con gas, refrescos y mocktails para conductores designados e invitados que no beban. Calcula cerca de medio kilo de hielo por invitado, además de refrescos y cítricos para los cócteles.