Ultimo aggiornamento: 2026-06-03

Prezzo unitario

Il prezzo unitario è il costo di un prodotto espresso per unità di misura di base — un grammo, un millilitro o un pezzo. Si ottiene dividendo il prezzo della confezione per la quantità che contiene, dopo aver convertito quella quantità in un'unità comune. Confrontando il prezzo unitario di due prodotti si individua quale costa meno a parità di contenuto, indipendentemente dalla dimensione della confezione.

L'indicazione del prezzo al chilogrammo o al litro sulle etichette degli scaffali è regolata dalla direttiva europea sui prezzi. In periodo di promozioni o per formati atipici il calcolo diretto resta il riferimento più affidabile.

Come si usa

1. Misura per — Scegli se i prodotti si vendono a peso, a volume o a pezzi. Questa scelta fissa il tipo di misura per entrambi i prodotti in una volta sola, così il confronto non può mai scivolare in unità incompatibili.
2. Prodotto A — Inserisci il prezzo, la quantità riportata sull'etichetta e l'unità. All'interno di un confronto a peso puoi comunque mescolare g e oz; all'interno di un confronto a volume puoi mescolare l e fl oz.
3. Prodotto B — Ripeti per il prodotto concorrente.
4. Il calcolatore mostra il costo per unità di base di ciascun prodotto, quale dei due è più conveniente, il risparmio in percentuale e la differenza assoluta di prezzo unitario.

Come calcola

Il prezzo unitario è il prezzo diviso per la quantità: dividendo entrambi i prodotti per la stessa unità si elimina l'effetto della dimensione della confezione. Quando le due confezioni usano unità diverse dello stesso tipo — once e grammi, oppure litri e once liquide — la quantità viene prima convertita nell'unità di base con fattori internazionali esatti:

• 1 oncia (oz) = 28,349523125 g
• 1 libbra (lb) = 453,59237 g
• 1 oncia liquida (fl oz) = 29,5735295625 ml
• 1 l = 1.000 ml, 1 kg = 1.000 g

Esempio

Due confezioni di pasta:

• Prodotto A: 0,89 € per 500 g
• Prodotto B: 1,49 € per 1 kg (1.000 g)

Prezzo unitario:

• Prodotto A = 0,89 ÷ 500 = 0,00178 €/g, pari a 17,8 centesimi ogni 100 g
• Prodotto B = 1,49 ÷ 1.000 = 0,00149 €/g, pari a 14,9 centesimi ogni 100 g

Il Prodotto B costa circa il 16% in meno per grammo.

Fattori che influenzano il confronto

Il prezzo unitario misura il costo per unità di contenuto, ma non tiene conto di alcuni elementi che incidono sulla scelta concreta:

• Durata di conservazione. Una confezione grande conviene per grammo solo se il prodotto viene consumato entro la data di scadenza; i prodotti deperibili o che si alterano dopo l'apertura possono vanificare il risparmio.
• Prezzo promozionale rispetto a quello ordinario. Il confronto è valido se entrambi i prezzi sono quelli effettivamente pagati: per un prodotto in offerta va usato il prezzo scontato.
• Sconti del programma fedeltà. Gli sconti sulla carta fedeltà possono applicarsi in modo diverso a seconda del formato; il calcolo parte dal prezzo netto dopo lo sconto.
• Peso sgocciolato delle conserve. Per i prodotti in scatola con liquido di governo, il peso sgocciolato è inferiore al peso netto totale e rappresenta la quantità commestibile.