日常生活のあらゆる場面で摂氏が使われます。気象庁の天気予報、病院での体温、食品の保存温度、調理レシピ——すべて °C 表示です。華氏を目にする機会はほぼ米国製のレシピや洋書に限られます。科学・工学の場では国際単位系（SI）に従いケルビンが使われ、とくに熱力学・低温物理・宇宙物理の計算に欠かせません。
ケルビンとは
ケルビン尺度は1848年に物理学者ウィリアム・トムソン（後のケルビン卿）が提唱しました。0 K が絶対零度（それ以上冷やせない理論的な最低温度）を表し、1 K の大きさは 1 °C と同じです。科学者がケルビンを使う理由は、気体の法則・黒体放射・エントロピーなどの熱力学方程式が「温度が必ず正」という前提のもとでよりシンプルに書けるためです。極低温物理の世界ではミリケルビン（mK）やマイクロケルビン（μK）という単位も登場します。
覚えておきたい基準点
基準
摂氏
華氏
ケルビン
絶対零度
−273.15 °C
−459.67 °F
0 K
液体窒素の沸点
−195.79 °C
−320.42 °F
77.36 K
ドライアイス（CO₂）昇華
−78.5 °C
−109.3 °F
194.65 K
水の凝固点
0 °C
32 °F
273.15 K
平均体温
37 °C
98.6 °F
310.15 K
水の沸点（海面気圧）
100 °C
212 °F
373.15 K
オーブン中温
180 °C
356 °F
453.15 K
太陽表面温度
約 5,500 °C
約 9,932 °F
約 5,773 K
よくある質問 (FAQ)
摂氏と華氏の違いは何ですか？
摂氏（°C）は世界の大多数の国と科学分野で使われる標準単位です。水の凝固点が 0 °C、沸点が 100 °C です。華氏（°F）はアメリカ合衆国などで日常的に使われ、凝固点は 32 °F、沸点は 212 °F です。換算式は °F = °C × 9/5 + 32。気象・医療・料理では摂氏が唯一の実用単位です。
絶対零度とは何ですか？
絶対零度は理論上の最低温度で、0 K（−273.15 °C ／ −459.67 °F）に相当します。この状態では粒子の熱運動が最小限になります。物理的にこの温度に完全に到達することはできませんが、現代の極低温実験では絶対零度の数ナノケルビン以内まで冷却することが可能です。
正常な体温は摂氏で何度ですか？
成人の平均体温はおよそ 36.5〜37.5 °C とされています。健康診断や一般的な医学基準では、37.5 °C 以上を「発熱」、38 °C 以上を「高熱」と区別することが多いです。腋窩（わきの下）・口腔・直腸・鼓膜など測定部位によっても若干異なります。
