溫度換算

最後更新：2026-05-13

三種刻度，同一物理現實

溫度是少數幾種因地區不同而採用截然不同刻度的日常物理量之一。攝氏是全球天氣、醫療與烹飪的標準單位；華氏主要在美國使用；克耳文則是國際單位制（SI）的基本單位，也是整個物理科學的基礎。

三者描述的是同一物理現實——物質中粒子的平均動能，差異僅在於零點與每一度的大小。

各刻度一覽

刻度	水的冰點	水的沸點	絕對零度
攝氏	0 °C	100 °C	−273.15 °C
華氏	32 °F	212 °F	−459.67 °F
克耳文	273.15 K	373.15 K	0 K

換算公式

三種刻度之間呈線性關係，換算方式直截了當：

• °C → °F：乘以 9/5，再加 32
• °F → °C：減去 32，再乘以 5/9
• °C → K：加 273.15
• K → °C：減 273.15

°F 與 K 之間沒有通用的直接換算公式，通常都以攝氏為中間步驟。

攝氏在台灣的使用

日常生活中的一切溫度表示均採用攝氏：氣象預報、體溫量測、廚房的烤箱溫度、食品包裝標示，全部以 °C 為單位。只有在閱讀美國食譜或部分進口技術文件時才會遇到華氏。在科學與工程領域，涉及熱力學計算或絕對溫度時則使用克耳文。

克耳文的實際應用

威廉·湯姆森（克耳文男爵）於 1848 年提出以 0 K 對應絕對零度——理論上最低的可能溫度。一克耳文與一攝氏度等大，兩者的差別只在起點偏移了 273.15 單位。科學家偏好克耳文，是因為當溫度永遠為正數時，氣體定律、黑體輻射與熵的計算公式都更簡潔。在低溫物理領域，毫克耳文（mK）乃至微克耳文（μK）都是常用單位。

值得記住的參考點

參考點	攝氏	華氏	克耳文
絕對零度	−273.15 °C	−459.67 °F	0 K
液態氮沸點	−195.79 °C	−320.42 °F	77.36 K
乾冰（CO₂）昇華	−78.5 °C	−109.3 °F	194.65 K
水的冰點	0 °C	32 °F	273.15 K
正常體溫	37 °C	98.6 °F	310.15 K
水的沸點（海平面）	100 °C	212 °F	373.15 K
烤箱中溫	180 °C	356 °F	453.15 K
太陽表面	約 5,500 °C	約 9,932 °F	約 5,773 K

常見問題（FAQ）

攝氏與華氏有什麼差別？

攝氏（°C）是絕大多數國家和科學領域的標準溫度單位。水的冰點為 0 °C，沸點為 100 °C。華氏（°F）主要用於美國：水的冰點為 32 °F，沸點為 212 °F。換算公式為：°F = °C × 9/5 + 32。日常生活中——天氣預報、醫療、烹飪——攝氏是唯一實用的溫度單位。

什麼是絕對零度？

絕對零度是理論上可能的最低溫度：0 K，即 −273.15 °C 或 −459.67 °F。在此溫度下，粒子的熱運動降至量子力學所允許的最小值。這是一個理論極限，任何物理系統都無法精確達到，但現代超低溫實驗已能冷卻至距絕對零度僅幾個奈克耳文的程度。

正常體溫用攝氏和華氏各是多少？

成人正常體溫約為 36.5–37.5 °C（97.7–99.5 °F）。臨床實務中，通常以 38 °C（100.4 °F）作為發燒的判斷基準。實際數值會因量測部位（腋下、口腔、耳溫或肛溫）而有所差異。