最終更新: 2026-07-02

1つのフットプリントに含まれる2種類の水

水フットプリントとは、人の日々の暮らしを支えるために使われる淡水の総量です。これは2つの部分からなります。直接水は蛇口から出る水で、シャワー・トイレ・洗濯・食洗機などに使います。バーチャルウォーター（間接水・隠れた水とも）は、消費する食品や製品を作るために別の場所で使われる水です。この計算では両者を合計し、1日あたりと年間のフットプリントをリットルで見積もります。

多くの人が意外に感じるのは両者のバランスです。家庭での直接使用は1日に数百リットル程度ですが、食品に含まれるバーチャルウォーターだけで数千リットルに達します。水フットプリントにとっては、シャワーの長さよりも「何を食べるか」の方がはるかに大きく影響します。

直接使用量の見積もり方

各用途には代表的な水量を用い、週単位の家電使用は1日あたりに換算します。

• シャワー — 標準的なシャワーヘッドで毎分約9L、節水型で約6L/分。
• トイレ — 近年の大小切替式で1回約6L、旧型は9〜13L。
• 洗濯 — 効率的なドラム式で1回約50L。週単位で入力し、7で割ります。
• 食洗機 — 近年の機種で1回約15L。手洗いより少ないのが一般的です。こちらも週単位で入力し、7で割ります。

バーチャルウォーターの見積もり方

バーチャルウォーターは、作物の栽培・家畜の飼育・食品の加工に使われる水量です。食品ごとに大きく異なるため、この計算では Water Footprint Network の数値をもとに、4つの食生活パターンの代表的な1日あたりの値を用います。

食生活のパターン	バーチャルウォーター（目安）
植物性中心（ヴィーガン）	約2,500 L/日
ベジタリアン	約3,200 L/日
平均的（混合食）	約4,000 L/日
肉中心	約5,000 L/日

差の大半は肉と乳製品によるものです。牛肉は1kgあたり約15,000Lの水を含み、小麦1kgの約1,800L、野菜1kgの約300Lと比べてはるかに多くなります。

計算例

初期値で見てみます。1日8分のシャワー、1日5回のトイレ、週4回の洗濯、週5回の食洗機、平均的な混合食とします。

直接使用:

• シャワー: 8分 × 9L = 72L
• トイレ: 5回 × 6L = 30L
• 洗濯: (4回 × 50L) ÷ 7 ≈ 28.6L
• 食洗機: (5回 × 15L) ÷ 7 ≈ 10.7L

直接使用の合計 ≈ 141 L/日。平均食のバーチャルウォーターは 4,000 L/日。

1日のフットプリント = 141 + 4,000 ≈ 4,141 L/日。年間では約 1,511,000リットル になります。

4,000Lのバーチャルウォーターが141Lの直接使用を大きく上回っており、この例では食生活が全体の約97%を占めています。

数値を文脈でとらえる

よく引用される世界平均は、1人1日あたり約3,800〜5,000リットルで、その多くはバーチャルウォーターです。国別の平均は食生活と気候で大きく変わり、肉の多い食生活は豊かな国の値を押し上げ、植物性中心の食生活は平均を下回ります。

一方、家庭での直接使用は、水の乏しい地域では1人1日100リットル未満から、消費の多い家庭では300リットル超まで幅があります。

減らしたいときにどこへ注力するか

2つの部分は桁が異なるため、最も効果的な対策は目的によって変わります。

• 直接使用を減らす: シャワーを短くする、節水器具を入れる、水漏れを直す、洗濯・食洗機はまとめて回す。実際の水と料金を節約できますが、総量は控えめです。
• バーチャルウォーターを減らす: 植物性の食事を増やし、牛肉と乳製品を減らし、食品ロスを減らす。肉中心から植物性中心へ切り替えると1日約2,500Lの節約になり、多くの人が1週間に直接使う量を上回ります。

限界

• 平均値です。 実際の流量、機器の効率、作物の必要水量、生産方法は大きく異なります。
• 食生活は大まかです。 4区分では、牛肉中心の雑食と魚・鶏肉中心の雑食を区別できません。
• 製品は含みません。 衣類・電子機器・紙などもバーチャルウォーターを持ちますが、ここでは含めていません。
• グリーン・ブルー・グレーウォーターをまとめています。 専門的な会計では雨水（グリーン）、地表・地下水（ブルー）、希釈用（グレー）を分けますが、この計算は単一の合算値を示します。

この計算は、直接使用と食生活の比較や、どこを変えると最も効果が大きいかを知るための、おおまかな気づきのための目安としてご利用ください。

よくある質問 (FAQ)

水フットプリントとは何ですか

水フットプリントとは、ある人を支えるために使われる淡水の総量です。蛇口から直接使う水に加え、消費する食品や製品に含まれる水も含みます。通常は1日あたりのリットルで表します。

直接水とバーチャルウォーターの違いは何ですか

直接水は、シャワー・調理・トイレ・洗濯などで蛇口から使う水です。バーチャルウォーター（間接水）は、食品や製品を生産・加工・輸送するために見えない形で使われる水です。多くの人では、バーチャルウォーターの方が直接使用よりはるかに大きくなります。

なぜ食生活が最も大きな割合を占めるのですか

食料の生産、特に肉や乳製品には、作物・飼料・家畜のために大量の水が必要です。牛肉は1kgあたり約15,000Lの水を含むため、肉中心の食生活が多くの水フットプリントの大半を占めます。

水フットプリントを減らすにはどうすればよいですか

シャワーを短くする、節水型器具を使う、洗濯や食洗機はまとめて回すことで直接使用が減ります。より大きな削減は食生活から得られます。牛肉や乳製品を減らし、食品ロスを減らし、植物性の食事を増やすことでバーチャルウォーターが最も大きく下がります。