Última actualización: 2026-06-22

Raciones por barril

Calcular cuántos vasos da un barril es simplemente cuestión de dividir el volumen del barril entre el tamaño de cada ración. Los principales tamaños de barril estadounidenses son el medio barril (58,7 litros / 15,5 galones), el cuarto de barril (29,3 litros / 7,75 galones), el sexto de barril o "sixtel" (19,5 litros / 5,16 galones) y el barril Cornelius o "corny" de 5 galones (18,9 litros), preferido por quienes elaboran cerveza casera. El medio barril es el que la mayoría imagina detrás de una barra; los tamaños más pequeños son ideales para kegerators y reuniones modestas.

Raciones de un barril

Divide el volumen del barril entre el tamaño del vaso para obtener el número de vasos:

Los corchetes de suelo indican que se redondea hacia abajo, ya que un vaso parcial no es una ración completa.

Por qué obtienes un poco menos en la práctica

La cifra anterior es un máximo teórico. En el mundo real conviene contar con perder alrededor del 5 % de un barril por la espuma, la cerveza que queda en las líneas de tiraje y los restos sin gas del fondo cuando el barril empieza a vaciarse. Un barril que calcula 165 raciones repartirá de forma más realista unos 155 vasos buenos. Enfriar bien el barril antes de pincharlo y ajustar la presión correcta en el regulador reducen tanto la espuma como el desperdicio.

Planificar una fiesta

Para dimensionar tu pedido, estima el total de bebidas antes de elegir un barril. Una regla práctica habitual es unas dos bebidas por invitado en la primera hora y una por hora a partir de entonces. Haz la multiplicación, divide entre las raciones del barril elegido y redondea hacia arriba para no quedarte sin existencias. Para planificar bebidas entre cerveza, vino y licores, la Calculadora de bebidas para fiestas cubre toda la barra, y la Calculadora de tasa de alcoholemia (BAC) es una referencia útil para mantener la noche responsable.