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Généré le: 20 juillet 2026 à 21:34

Calculateur de soude pour savon

Données

Poids d'huile500 g
Type d'huileOlive
Surgraissage5 %
Ratio d'eau38 %

L'hydroxyde de sodium (soude) est corrosif et peut provoquer de graves brûlures ; portez toujours des gants et une protection oculaire, travaillez dans un endroit ventilé et versez la soude dans l'eau (jamais l'eau dans la soude). Ces résultats supposent du NaOH (et non du KOH) et des indices de saponification standard, et ne couvrent qu'une seule huile de base. Vérifiez toujours une recette complète avec un calculateur de soude dédié avant de fabriquer du savon.

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Vie quotidienne

Calculateur de soude pour savon

Estime l'hydroxyde de sodium (soude) et l'eau d'une recette de savon à froid à une seule huile, à partir du poids d'huile, du type d'huile, du surgraissage et du ratio d'eau.

Données

≥ 0,1 g
%
0 – 20 %
%
25 – 50 %

Résultats

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La saponification de 500 g d'huile de Olive avec un surgraissage de 5 % nécessite environ ... de soude dissoute dans ... d'eau.

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La soude pour savon

Le savon à froid est obtenu en faisant réagir des huiles et des graisses avec de l'hydroxyde de sodium (soude) ; ce calculateur estime la soude et l'eau dont a besoin une recette à une seule huile, à partir du poids d'huile, du type d'huile, du surgraissage et du ratio d'eau. La quantité de soude doit être juste, car un excès laisse un savon corrosif qui agresse la peau.

Saponification et indices SAP

La saponification est la réaction au cours de laquelle la soude scinde un corps gras en savon et en glycérine. Chaque huile demande une quantité précise de soude pour réagir entièrement, exprimée par son indice de saponification (SAP) — la masse d'hydroxyde de sodium nécessaire pour saponifier une unité de masse de cette huile. L'huile d'olive a un indice SAP d'environ 0,134, l'huile de coco d'environ 0,178 et l'huile de palme d'environ 0,141. Le besoin de base en soude est simplement le poids d'huile multiplié par l'indice SAP.

Surgraissage et ratio d'eau

En pratique, les recettes emploient un peu moins de soude que ne l'exige l'indice SAP. Ce déficit volontaire, le surgraissage ou la réduction de soude, laisse une petite fraction des huiles non saponifiée, de sorte que le savon fini est plus doux et qu'il existe une marge de sécurité contre un excès de soude. Un surgraissage de 5 % est courant. L'estimation complète de la soude est donc :

L=m⋅SAP⋅(1−s)\begin{aligned} L &= m \cdot \text{SAP} \cdot (1 - s) \end{aligned}

où mm est le poids d'huile, SAP\text{SAP} l'indice de saponification et ss la fraction de surgraissage. L'eau dissout la soude et se fixe comme une fraction rr du poids d'huile, souvent autour de 38 % ; elle s'évapore en grande partie pendant la cure et ne modifie pas la quantité de soude.

Exemple chiffré

Pour 450 g d'huile d'olive avec un surgraissage de 5 % et un ratio d'eau de 38 % :

L=0.450⋅0.134⋅(1−0.05)=0.0573 kg=57.3 gW=0.450⋅0.38=0.171 kg=171 g\begin{aligned} L &= 0.450 \cdot 0.134 \cdot (1 - 0.05) = 0.0573 \ \text{kg} = 57.3 \ \text{g} \\ W &= 0.450 \cdot 0.38 = 0.171 \ \text{kg} = 171 \ \text{g} \end{aligned}

Le lot nécessite donc environ 57 g de soude dissoute dans 171 g d'eau.

Pour 16 oz d'huile d'olive avec un surgraissage de 5 % et un ratio d'eau de 38 % :

L=16⋅0.134⋅(1−0.05)=2.04 ozW=16⋅0.38=6.08 oz\begin{aligned} L &= 16 \cdot 0.134 \cdot (1 - 0.05) = 2.04 \ \text{oz} \\ W &= 16 \cdot 0.38 = 6.08 \ \text{oz} \end{aligned}

Le lot nécessite donc environ 2,0 oz de soude dissoute dans 6,1 oz d'eau.

La soude est corrosive et impose des gants et une protection oculaire, et une recette complète à plusieurs huiles doit toujours être confirmée avec un calculateur de soude dédié. Pour redimensionner un lot à la hausse ou à la baisse tout en conservant les proportions, voir Calculateur de recettes.

Questions fréquentes (FAQ)

Qu'est-ce que le surgraissage (réduction de soude) ?

Le surgraissage est la part des huiles volontairement laissée non saponifiée en employant un peu moins de soude que ne l'exige l'indice de saponification complet. Un surgraissage de 5 % signifie qu'environ 5 % des huiles restent sous forme d'huiles libres et nourrissantes dans le savon fini, ce qui le rend plus doux et offre une marge de sécurité contre un excès de soude.

La plupart des recettes à froid utilisent 3 à 8 % ; un surgraissage plus élevé donne un savon plus mou et plus nourrissant, mais réduit la mousse et la durée de conservation.

Utilise-t-on du NaOH ou du KOH ?

Ce calculateur utilise l'hydroxyde de sodium (NaOH), la soude employée pour le savon solide à froid et à chaud. L'hydroxyde de potassium (KOH) sert pour les savons liquides et mous et présente des indices de saponification différents, environ 1,4 fois la valeur du NaOH pour la même huile. Les résultats fournis ici ne sont pas valables pour les recettes au KOH.

Quelle quantité d'eau faut-il utiliser ?

L'eau est généralement fixée en fraction du poids d'huile, environ 38 % étant un point de départ courant. Plus d'eau allonge le temps de travail mais donne un savon plus mou qui met plus longtemps à durcir ; moins d'eau (une réduction d'eau) accélère la trace et le démoulage mais laisse moins de marge d'erreur. L'eau ne fait que porter la soude et s'évapore en grande partie pendant la cure, elle ne modifie donc pas la quantité de soude.

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L'hydroxyde de sodium (soude) est corrosif et peut provoquer de graves brûlures ; portez toujours des gants et une protection oculaire, travaillez dans un endroit ventilé et versez la soude dans l'eau (jamais l'eau dans la soude).

Ces résultats supposent du NaOH (et non du KOH) et des indices de saponification standard, et ne couvrent qu'une seule huile de base. Vérifiez toujours une recette complète avec un calculateur de soude dédié avant de fabriquer du savon.

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