Dernière mise à jour : 2026-06-03

Définition

Le prix à l'unité, ou prix de référence, est le coût d'un produit ramené à une unité de mesure commune : prix par gramme, par millilitre ou par pièce. Il rend comparables deux conditionnements de tailles différentes en supprimant l'effet du volume de l'emballage.

L'affichage du prix de référence (prix au kilo ou au litre) est réglementé par la directive européenne sur les prix pour la plupart des produits vendus au poids ou au volume. Sur les formats atypiques ou en période de promotion, le calcul reste utile pour vérifier le prix réellement appliqué.

Le comparateur calcule ce prix de référence pour deux produits, à partir du prix et de la quantité de chacun, puis indique lequel est le moins cher à l'unité.

Comment utiliser ce comparateur

1. Mesurer par — Choisissez si les produits se vendent au poids, au volume ou à l'unité. Ce choix fixe la famille de mesure pour les deux produits à la fois, de sorte que la comparaison ne peut jamais se retrouver dans des unités incompatibles.
2. Produit A — Entrez le prix, la quantité indiquée sur l'étiquette et l'unité. Au sein d'une comparaison au poids, vous pouvez toujours mélanger g et oz ; au sein d'une comparaison au volume, vous pouvez mélanger l et fl oz.
3. Produit B — Idem pour le deuxième produit.
4. Le calculateur affiche le prix unitaire de chaque produit, le moins cher, l'économie en pourcentage et l'écart absolu.

Mécanisme et formule

Diviser le prix par la quantité dans une unité commune produit un rapport — coût par gramme, coût par millilitre — qui supprime l'effet de la taille du conditionnement. Une fois les deux produits ramenés au même dénominateur, le plus petit nombre désigne le moins cher. L'économie en pourcentage exprime l'écart relatif : (prix le plus élevé − prix le plus bas) ÷ prix le plus élevé.

Les conversions entre systèmes de mesure utilisent des facteurs internationaux exacts :

• 1 once (oz) = 28,349523125 g
• 1 livre (lb) = 453,59237 g
• 1 once liquide (fl oz) = 29,5735295625 ml
• 1 l = 1 000 ml, 1 kg = 1 000 g

Exemple chiffré

Deux paquets de pâtes en comparaison :

• Produit A : 0,89 € pour 500 g
• Produit B : 1,49 € pour 1 kg (saisir 1 000 en grammes, ou 1 en kg)

Résultat :

• Prix A = 0,89 ÷ 500 = 0,00178 €/g = 17,8 centimes/100 g
• Prix B = 1,49 ÷ 1 000 = 0,00149 €/g = 14,9 centimes/100 g

Le Produit B est environ 16 % moins cher au gramme. Le grand format est avantageux à condition que la quantité soit consommée avant la date limite de conservation.

Points à vérifier lors de la comparaison

Plusieurs facteurs peuvent modifier la conclusion au-delà du seul prix au gramme :

• Durée de conservation. Un grand format n'est réellement moins cher que si le produit est consommé avant sa date de péremption.
• Prix promotionnel et prix habituel. Lorsqu'un produit est en promotion, le prix à retenir est celui effectivement payé en caisse, et non le prix de référence.
• Avantages du programme de fidélité. Les remises sur carte s'appliquent parfois différemment selon le format ; le calcul se fait sur le prix net après réduction.
• Poids égoutté des conserves. Pour les produits en conserve avec liquide, le poids égoutté est inférieur au poids net. La comparaison de la quantité réellement consommable se fait sur le poids égoutté.