최종 업데이트: 2026-06-22

첨가당 한도

첨가당 한도 계산기는 하루 열량 섭취량을 첨가당의 상한으로 환산하여, 그램, 티스푼, 그리고 그 당이 내는 열량으로 나타낸다. 식이 목표에 맞춰 식단을 계획하거나, 영양 성분표를 읽거나, 제품의 당 함량을 개인 상한과 비교할 때 유용하다. 기본 상한은 유리당을 하루 총 에너지의 10% 미만으로 유지하라는 세계보건기구(WHO) 권고를 따른다.

계산기가 산출하는 값

결과를 결정하는 입력은 두 가지이다. 하나는 하루 총 에너지 섭취량(킬로칼로리)이고, 다른 하나는 그 에너지 중 첨가당에서 와도 되는 비율이다. 이 비율을 총 열량에 적용해 열량 허용치를 구한 다음, 이를 질량과 티스푼으로 환산한다.

설탕 1 g은 약 4 kcal를 내므로, 열량 허용치를 4로 나누어 그램을 구한다. 백설탕 한 티스푼(평평하게 담은 기준)은 약 4.2 g이므로, 그램 수치를 4.2로 나누어 티스푼으로 나타낸다.

여기서 $C$는 열량 섭취량, $p$는 분수로 나타낸 상한, $E_s$는 첨가당에서 오는 열량, $g_s$는 그램 한도, $t_s$는 티스푼 환산값이다.

계산 예시

섭취량이 1,850 kcal이고 상한이 10%인 경우를 생각해 본다. 첨가당에서 허용되는 열량은 $1{,}850 \times 0.10 = 185 \text{ kcal}$이다. 이를 설탕의 에너지 밀도로 나누면 $185 / 4 = 46 \text{ g}$이고, 티스푼의 질량으로 나누면 약 $46 / 4.2 \approx 11 \text{ tsp}$이다. 상한을 더 보호적인 5% 목표로 낮추면 이 수치는 절반으로 줄어 약 23 g, 5.5 티스푼이 된다.

가이드라인 수치

세계보건기구(WHO)는 성인과 아동 모두 유리당이 하루 총 에너지의 10% 미만을 차지하도록 권고하며, 추가적인 이점을 위해 5% 미만으로 줄이라는 조건부 권고를 덧붙인다. 유리당에는 첨가당과 더불어 꿀, 시럽, 무가당 과일주스에 자연적으로 들어 있는 당이 포함되며, 통과일, 채소, 우유에 들어 있는 당은 제외된다.

미국심장협회(AHA)는 한도를 비율이 아니라 고정된 하루 양으로 제시한다. 남성은 약 36 g(9 티스푼), 여성은 약 25 g(6 티스푼)이다. 대부분의 열량 수준에서 이 양은 일률적인 에너지의 10%보다 더 엄격하다.

해석과 한계

산출값은 도달해야 할 목표가 아니라 넘지 말아야 할 상한이다. 첨가당이 든 식품과 음료도 이 한도 안에 들어올 수 있지만, 한 번에 35~50 g을 함유하는 경우가 많은 가당 음료 한 잔만으로도 쉽게 초과된다. 영양 성분표의 "첨가당" 항목을 읽고 하루 한도와 비교하면 제품이 허용치의 얼마를 차지하는지 빠르게 파악할 수 있다.

이 수치는 1 g당 4 kcal, 티스푼당 4.2 g을 가정하며, 둘 다 관례적으로 반올림한 값이다. 실제 값은 설탕 종류와 티스푼을 담는 방식에 따라 조금씩 다르다. 개인의 에너지 필요량도 연령, 체격, 활동량에 따라 다르므로, 입력하는 열량 섭취량은 현실적인 개인 총량을 반영해야 한다.

더 폭넓은 식단 계획을 위해서는 매크로 영양소 계산기가 열량을 단백질, 탄수화물, 지방으로 배분하며, 나트륨 섭취 한도 계산기는 비슷한 상한 방식을 식이 나트륨에 적용한다.