Ultimo aggiornamento: 2026-06-30

Viscosità dinamica

La viscosità dinamica (detta anche viscosità assoluta) misura la resistenza interna di un fluido allo scorrimento. Quando si sposta lateralmente uno strato di fluido rispetto allo strato adiacente, la viscosità indica quanta forza è necessaria per unità di superficie. I fluidi ad alta viscosità come il miele resistono allo scorrimento; quelli a bassa viscosità come l'acqua scorrono liberamente.

L'unità SI della viscosità dinamica è il pascal-secondo (Pa·s), equivalente a un newton-secondo per metro quadrato (N·s/m²) o a un chilogrammo per metro-secondo (kg/(m·s)).

Sistemi di unità

Unità SI — Pa·s e mPa·s

Il pascal-secondo è l'unità SI standard. Per la maggior parte delle soluzioni acquose e degli oli leggeri il pascal-secondo è una scala troppo grande, perciò si preferisce il millipascal-secondo (mPa·s). L'acqua a 20 °C ha η ≈ 1,002 mPa·s — un valore prossimo a 1, che rende il mPa·s una scala comoda per i liquidi diluiti.

Unità CGS — poise (P) e centipoise (cP)

Il poise è l'unità CGS della viscosità dinamica, definita come g/(cm·s) e intitolata a Jean-Louis Marie Poiseuille. Poiché il poise è troppo grande per le tipiche misurazioni di laboratorio (l'acqua a 20 °C è solo ≈ 0,01 P), il centipoise (cP) — un centesimo di poise — è diventato l'unità di fatto standard in chimica, scienze farmaceutiche e industria petrolifera.

Un'identità fondamentale: 1 cP = 1 mPa·s esattamente. Ciò significa che qualsiasi misura in centipoise è numericamente identica allo stesso valore in millipascal-secondi, motivo per cui entrambe le unità rimangono in uso: cP nei contesti storici e industriali, mPa·s nella reportistica SI moderna.

Tabella di conversione

Unità	Simbolo	Relazione con Pa·s
Pascal-secondo	Pa·s	1 Pa·s
Millipascal-secondo	mPa·s	0,001 Pa·s
Poise	P	0,1 Pa·s
Centipoise	cP	0,001 Pa·s

Relazioni principali:

• 1 Pa·s = 10 P = 1000 cP = 1000 mPa·s
• 1 P = 100 cP = 0,1 Pa·s
• 1 cP = 1 mPa·s = 0,001 Pa·s

Viscosità di fluidi comuni

Fluido	Temperatura	Viscosità
Aria	20 °C	≈ 0,018 cP
Acqua	20 °C	≈ 1,002 cP
Acqua	100 °C	≈ 0,282 cP
Sangue intero	37 °C	≈ 3–4 cP
Olio d'oliva	20 °C	≈ 84 cP
Miele	20 °C	≈ 2000–10 000 cP
Glicerolo	20 °C	≈ 1412 cP

Viscosità dinamica vs viscosità cinematica

La viscosità dinamica η misura la resistenza allo sforzo di taglio — è una proprietà intrinseca del fluido. La viscosità cinematica ν tiene conto dell'inerzia del fluido dividendo la viscosità dinamica per la densità:

ν = η / ρ

La viscosità cinematica si esprime in m²/s nel SI o nell'unità CGS stokes (St), dove 1 St = 10⁻⁴ m²/s. Per l'acqua a 20 °C: η ≈ 1,002 mPa·s, ρ ≈ 998 kg/m³, quindi ν ≈ 1,004 × 10⁻⁶ m²/s ≈ 1,004 centistokes (cSt).

La scelta tra le due dipende dal contesto: la meccanica dei fluidi e i calcoli di flusso in condotta utilizzano spesso la viscosità dinamica; la viscosità cinematica è preferita per i flussi per gravità (es. lubrificazione, estrusione) e nei metodi ASTM standardizzati per i test degli oli.

Come usare questo convertitore

Inserisci un valore in qualsiasi campo — Pa·s, mPa·s, P o cP — e gli altri tre si aggiornano automaticamente. Per esempio:

• Un olio motore SAE 10W a 40 °C ha η ≈ 40 cP → inserisci 40 nel campo cP per leggere 0,04 Pa·s e 0,4 P.
• Una soluzione farmaceutica misurata a 5,3 mPa·s → inserisci 5,3 nel campo mPa·s per confermare 5,3 cP e 0,053 P.

Domande frequenti (FAQ)

Come si convertono i centipoise (cP) in pascal-secondi (Pa·s)?

Dividi il valore in centipoise per 1000. La relazione esatta è 1 Pa·s = 1000 cP, quindi 1 cP = 0,001 Pa·s. Ad esempio, l'acqua a 20 °C ha una viscosità dinamica di circa 1,002 cP, equivalente a 0,001002 Pa·s. Convenientemente, 1 mPa·s = 1 cP esattamente, quindi millipascal-secondi e centipoise sono intercambiabili.

Qual è la viscosità dell'acqua nelle unità più comuni?

A 20 °C, l'acqua ha una viscosità dinamica di circa 1,002 cP (1,002 mPa·s, 0,001002 Pa·s, 0,01002 P). A 100 °C scende a circa 0,282 cP. Una viscosità vicina a 1 cP è il riferimento pratico per i fluidi a bassa viscosità — l'acqua a temperatura ambiente è il punto di confronto universale.

Qual è la relazione tra poise e centipoise?

1 poise (P) = 100 centipoise (cP) e 1 poise = 0,1 Pa·s. Il poise è l'unità CGS della viscosità dinamica, che prende il nome da Jean-Louis Marie Poiseuille. Poiché il poise è troppo grande per la maggior parte delle misurazioni pratiche (l'acqua a 20 °C è solo 0,01002 P), il centipoise è diventato l'unità di laboratorio standard, tuttora diffusa nell'industria chimica e petrolifera.

Qual è la differenza tra viscosità dinamica e viscosità cinematica?

La viscosità dinamica (o assoluta) misura la resistenza interna di un fluido allo scorrimento e ha unità SI Pa·s (kg/(m·s)). La viscosità cinematica è la viscosità dinamica divisa per la densità del fluido, con unità SI m²/s o l'unità CGS stokes (St). Per l'acqua a 20 °C, η ≈ 1,002 mPa·s e ρ ≈ 998 kg/m³, quindi la viscosità cinematica ν ≈ 1,004 × 10⁻⁶ m²/s (≈ 1,004 cSt).