最後更新：2026-06-14

質量百分濃度的定義

質量百分濃度是溶質質量占溶液總質量的百分比，又稱重量百分濃度（% w/w）。由於以質量定義，不受溫度影響，是消費品標示與只憑天平配製溶液時最常用的濃度表示法。

公式

$$w = \frac{m_{\text{溶質}}}{m_{\text{溶液}}} \times 100\%$$

符號	物理量	單位
w	質量百分濃度	%
m(溶質)	溶質質量	g
m(溶液)	溶液質量	g

溶液質量為溶質與溶劑之和。移項後可解出其餘各量：溶質質量 = 溶液 × 百分濃度 ÷ 100，溶液質量 = 溶質 × 100 ÷ 百分濃度。

計算範例

將 10 g 鹽溶於 90 g 水中，質量百分濃度為何？溶液總質量為 10 + 90 = 100 g：

$$w = \frac{10}{100} \times 100\% = 10\%$$

配製範例

欲配製 200 g 的 5% w/w 溶液，先求溶質質量：

$$m_{\text{溶質}} = \frac{200 \times 5}{100} = 10\ \text{g}$$

溶劑質量則為 200 − 10 = 190 g。秤取 10 g 溶質與 190 g 溶劑混合即可，僅憑天平便足夠，不需用到量瓶。

質量百分濃度與莫耳濃度

質量百分濃度比較質量、不受溫度影響；莫耳濃度比較溶質莫耳數與溶液體積，會隨溫度略有變動。質量百分濃度常見於消費品標示與只有天平可用的場合，而涉及反應化學計量時則偏好莫耳濃度計算所採用的莫耳濃度。

與 ppm、ppb 的關係

百萬分點（ppm）與十億分點（ppb）是同一類質量比值，僅為適應極稀溶液而調整尺度：1% w/w 等於 10,000 ppm，1 ppm 等於 0.0001%。對稀薄水溶液而言，1 ppm 亦約等於每公升水含 1 mg 溶質，常用於飲用水限值等微量物質的表示。若需進一步稀釋溶液，可參考稀釋計算。

常見問題（FAQ）

質量百分濃度的公式是什麼

質量百分濃度（又稱重量百分濃度，% w/w）為溶質質量除以溶液總質量再乘以 100：質量 % =（溶質質量 ÷ 溶液質量）× 100。溶液質量為溶質加溶劑。例如將 10 g 鹽溶於 90 g 水中得 100 g 溶液，則為（10 ÷ 100）× 100 = 10% 的鹽（以質量計）。

質量百分濃度與莫耳濃度有什麼不同

質量百分濃度比較的是質量，因質量不隨溫度改變，故不受溫度影響。莫耳濃度比較的是溶質莫耳數與溶液體積，會隨溫度略有變動，因為液體受熱會膨脹。

質量百分濃度常見於消費品標示（如「3% 雙氧水」溶液）以及只有天平可用的場合；而涉及反應化學計量、粒子數量重要時，則偏好使用莫耳濃度。

如何配製指定質量百分濃度的溶液

欲配製 200 g 的 5% w/w 溶液，先求溶質質量：200 × 5 ÷ 100 = 10 g。溶劑質量則為 200 − 10 = 190 g。秤取 10 g 溶質與 190 g 溶劑（若為水，190 g ≈ 190 mL）混合即可。由於是以質量量測，不需用到量瓶，僅憑天平便足夠。

質量百分濃度與 ppm、ppb 有什麼關係

百萬分點（ppm）與十億分點（ppb）是同一類質量比值，僅為適應極稀溶液而調整尺度。1% w/w 等於 10,000 ppm，1 ppm 等於 0.0001%。對稀薄水溶液而言，1 ppm 亦約等於每公升水含 1 mg 溶質。這些單位用於微量物質（例如飲用水 10 ppm 的限值），此時以百分比表示會是極小而不便的數值。