最終更新: 2026-06-29

純アルコール量・ドリンク換算

純アルコール量（標準飲酒量、いわゆる「1 ドリンク」「1 単位」）は、グラスの大きさではなく中身そのもの、すなわち純粋なエタノールの量に着目してお酒を測る考え方です。ビール、ワイン、蒸留酒は量も度数も大きく異なるため、「1 杯」という言い方だけではアルコールの量はほとんど分かりません。それぞれを一定量の純アルコールに換算すれば共通の物差しに乗り、その物差しの上に飲酒の指針や運転の基準、自分の飲酒量の記録が成り立ちます。やっかいなのは、何グラムを 1 ドリンクと数えるかが国によって違う点で、同じビールでも米国では 1 ドリンク、英国ではおよそ 1.8 ユニットになります。

純アルコールのグラム数の求め方

どの基準で数える場合も、出発点は同じ「グラス 1 杯に含まれる純エタノールのグラム数」です。これは量・度数・アルコールの密度の 3 つで決まります。

ここで $V_{\text{mL}}$ は量（mL）、ABV はラベルに記載された度数（パーセント）、$0.789$ g/mL は常温でのエタノールの密度です。度数 5 % のビール 355 mL なら $355 \times 0.05 \times 0.789 \approx 14$ g の純アルコールを含み、これが偶然ではなく、ちょうど米国の 1 ドリンクにあたります。

国によってドリンク数が違う理由

純アルコールのグラム数が分かれば、「1 ドリンク」や「1 ユニット」は、その値を基準量で割っただけの数です。各国の保健当局がそれぞれ異なる基準量を採用しているため、割る数、ひいてはドリンク数も国ごとに変わります。

どれかが他より「正しい」というわけではなく、同じ 1 杯のビールに対する物差しが違うだけです。なお日本には法的に定められた「標準飲酒量」はなく、厚生労働省の指針などで純アルコール約 20 g を 1 単位（1 ドリンク）とする数え方が慣習的に用いられています。ある指針の数値を自分の飲酒量と比べる前に、それがどの基準に基づくのかを確かめることが欠かせません。

もう一つの読み方としての英国ユニット

この計算では、選んだ基準と並べて英国ユニットも常に表示します。区切りがきれいで扱いやすい指標だからです。1 ユニットは純アルコール 10 mL（8 g）で、成人が 1 時間ほどで代謝するおおよその量にあたります。英国 NHS は計算全体を次のように簡略化しています。

これは純アルコールの式から密度と 8 g の除数を一つの定数にまとめただけのものです。

計算例

度数 13 % のワイン 175 mL 1 杯には $175 \times 0.13 \times 0.789 \approx 17.9$ g のアルコールが含まれ、米国式で約 1.3 ドリンク、英国式で約 2.3 ユニットです。同じワインのフルボトル 750 mL なら、おおよそ $750 \times 13 \div 1000 = 9.75$ ユニットで、米国式では約 5.5 ドリンクになります。度数 4 % の樽生ビール 568 mL（1 パイント）は約 2.3 ユニット、度数 40 % の蒸留酒のショット 44 mL は約 13.9 g で、小さな 1 杯でほぼ米国の 1 ドリンクに達します。

低リスクの飲酒という文脈

純アルコール量という考え方は、指針を持ち運びやすい形で表すために存在します。英国の主任医務官は、1 週間あたり 14 ユニットを上限とし、3 日以上に分けて飲み、休肝日を設けるよう勧めています。カナダの 2023 年の指針は、安全な一線を引くという発想から、飲むほどリスクが高まる連続的なものという捉え方へと議論を組み替えました。これらに共通するのは、いかなる量の飲酒であってもリスクが完全にゼロにはならない、という保健当局からの一貫したメッセージです。

この計算は情報提供のためのツールであり、医学的な助言ではありません。飲んだ量ではなく酔いの程度を見積もりたい場合は、血中アルコール濃度（BAC）の計算が体重と時間からウィドマーク式で血中アルコール濃度を推定し、アルコールが抜けるまでの時間の推定がアルコールが抜けるまでのおおよその時間を示します。